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世茂集团成都茂御酒店营销策略优化思考

  • 论文价格:150
  • 用途: 硕士毕业论文 Master Thesis
  • 作者:上海论文网
  • 点击次数:105
  • 论文字数:33263
  • 论文编号:el2021113022483924911
  • 日期:2021-11-30
  • 来源:上海论文网

酒店市场营销论文哪里有?本文以世茂集团成都茂御酒店作为研究对象,研究市场营销策略对其运营有着重要意义。世茂集团作为中国较早的房地产公司,即是业主也是管理者,有着丰富的酒店经验,世茂集团经历了长达 20 年的发展成长,拥有了独具特色的搞中低档次,多元化品牌运营来应对整个酒店市场的发展,其中茂御品牌作为世茂集团高端酒店品牌,对标国内外高星酒店,竞争的压力也是世茂集团酒店中最大的。

第一章 绪论

2.2.1 国外酒店市场营销策略研究现状
杰罗姆麦卡,美国密歇根州立大学的著名学者,提出消费者需求导向观点,也就是”4p“策略:公司营销是基于价格、产品本身的适当性,在结合合理的促销方式和销售渠道,对特定市场进行投放,旨在通过对消费者需求的满足以实现经济利益的创造。该理论也为后来营销理论的进一步发展奠定了基础。
罗伯特劳特朋,一位著名的美国学者认为,即消费者、成本、便利、沟通其中指出企业应该做到主要研究方向是对顾客的需求以及欲望,怎么样能够让客户购买产品时更加方便,怎么样能够做到提升和客户的沟通能力。使得我们更够做到与客户感同身受。对于营销理论创始人提出的理论进行整合,他主张提倡企业和客户为一体的,企业应当做到与客户保持友好的关系,这是对于企业的经营起到至关重要的作用。
菲茨西蒙,一位著名的美国学者提出,服务具有无形性特征,酒店产品本质上也是一种特殊的无形产品,是一系列满足消费者需求或为其带来利益的活动,能够被有偿转让,例如体验、行为。
服务质量理论提出者则是拉马蒂内兹,他觉得客户是否对服务真正满意是服务质量水平的决定因素,对于顾客而言,公司服务的提供应当符合其企业形象、营销内容等,同时对自身合理需求应当加以满足,同时,顾客通常会基于将此时享受到的服务和之前的体验相比,评价该次服务的质量,包括结果质量和过程质量,二者的结合才是决定顾客是否会再次选择该产品的关键。

酒店市场营销论文
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第三章 世茂集团成都茂御酒店市场环境分析

3.1 外部环境分析
3.1.1 政治环境分析
《中华人民共和国国民经济和社会发展第十三个五年规划纲要》文件内容规范中,对健身、养老、娱乐文化和教育培训的重要性做出了特别强调。政府对旅游业的政策在不断的完善,主要体现在对海南国际旅游岛的建设以及对生态、文化、休闲、山地等旅游发展的支持。因为该行业有着日渐完善的管理机制以及各种政府扶持政策,因此获得了显著的发展。针对政府的扶持政策,举例而言,实施带薪年假,让人们既可以有稳定的收入,同时具备了充足的时间进行旅游,同时推进了旅游业的发展。发展迅速的市场经济背景下,人民对生活的享受意识普遍比从前要强得多,这也是加速旅游业的主要原因,更是给度假酒店行业带来了机遇和挑战。其次国家政治活动的举行也给旅游业的发展带来了影响,自从国家开始执行反腐倡廉的举措,对酒店的经营管理出现了困境,从而得出政治活动对旅游业的发展作用也是不可忽略的,酒店经营行业与旅游业两者之间存在着相互影响、相互发展的关系,所以酒店经营者需要对政策的变化进行充分的了解。
《四川省全域旅游示范区管理实施方案》提出,成都的优质旅游产品,于 2020年该一年内将进一步趋于多样化,光省级以上的旅游度假区,将扩增 10 个,从而构建多个旅游产业聚集发展功能区,发展多个高质量酒店、饭店及民宿,进一步推动乡村旅游度假的建设与发展。开办了四川省文化及旅游发展大会后,各地将建设目光放在了天府旅游名县及全域旅游示范区上,在体系创新、重大项目构建、旅游精品创设等方面均纷纷推出全面实施计划,表现出欣欣向荣的建设趋势。乐山与阿坝等 8 个市(州)及成都 20 个县(市、区),被我国纳入全域旅游示范区建设名单之中,在建设单位的数量上,位于全国第二。
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第五章 世茂集团成都茂御酒店市场营销策略优化设计

5.1 STP 优化策略
5.1.1 市场细分
在酒店中进行消费的消费者的身份是不一样的。有的是团队消费,有的是散客消费。这些消费者中不仅有公司的商务人员,还有以休闲旅游为目标的度假人员。因此这些人员对于酒店服务的需求是不一样的,为了根据不同的顾客提供不同的服务,酒店就要提前对可能会有的消费群体进行划分,之后对不同消费群体制定出不同的服务方案。只有做好分类,消费者的需求才能被满足,才能用产品和服务打动消费者,使得消费者对酒店的好感增加,从而还会再次光临。这样才能不断扩大该酒店在市场中所占的份额。考虑到成都当地的市场情况,划分以下几个类型:
1.政务客源市场。这部分市场主要是政务人士,大多来自于本地,这些人员主要来自本地的政府机构,企业公司,事业单位以及其他的社会组织等,单位会对消费进行统一的报销。
2.商务客源市场。在这一类中,主要有两种组成部分,第一种是与酒店签订协议的线下方式,另一种就是在网上进行预订的散客,或者单位。
3.会议客源市场。这一部分的主要消费人群是行政事业单位,近年来,国家不断对行政体制进行改革,这部分消费者的消费情况也日渐理性。
4.旅游市场。这主要是旅游人群,但是通常是以团体出游为主, 大都是旅行社或者旅行团组织的,通常进行团体消费。
5.休闲市场。在这一类中的客户主要是为了旅游而住酒店,所以说这些客户通常是在酒店停留时间比较短的散客,在周末和,节假日的时候数量会有所增加。

表 3-1 五年国内生产总值及其增长示意图
表 3-1 五年国内生产总值及其增长示意图

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5.2 7P 优化策略
5.2.1 产品策略
人们的物质生活越来越富裕了,于是有越来越多的人愿意在五星级的酒店中举办婚礼,这就给酒店的发展提供了机会。所以对于世茂集团成都茂御酒店,要紧紧把握住这个良好的机遇,并对此提供具有特色的能够吸引大众的策略。
1.宴会设计
在传统的婚礼和寿宴中都有极其浓郁的感情色彩。所以酒店在打造婚礼和寿宴的时候就要将情感因素发挥到极致。将酒店特色融入婚礼和寿宴才能使得参加婚礼和寿宴的人感受到酒店的人文关怀,从而口口相传提升酒店的形象。除此之外,酒店不能异想天开的去设计婚礼和寿宴,还要考虑消费者的物质基础以及现实的需要,对不同客户群体偏爱的风格进行收集和预测,从而确定酒店提供的婚礼形式为中式还是西式。对于不同风格的婚礼酒店要有相应的设施准备,要提供能够进行配套的装饰,音乐菜肴以及服务员相应的着装与打扮。寿宴也是这样,要通过不同的主题来表现对老人的庆贺,并且为偏爱不同主题的消费者提供选择。
2.会议设计
首先要在会议中实行管家式的服务,组成会议团队,在每次会议结束后都要对整个会议活动做出记录和得失总结。找到客户会议的场地要求及服务要求,确保能够对客户的要求一一满足。在对会议的总结中得出结论和反馈意见,提升酒店服务水平。
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第七章 研究结论和展望

7.1 研究结论
为了酒店能更好地发展,酒店必须采用市场营销策略,而酒店的市场营销策略不能墨守成规,酒店应该根据宏观和微观条件的变化,对市场营销策略做出相应的调整,只有这样才能酒店在激烈的市场竞争中不断发展。
本文基于对酒店市场营销策略相关资料的研究,对世茂集团成都茂御酒店的真实营销策略进行了探讨,最终获得了以下的结果:
1.为世茂集团成都茂御酒店确定目标市场:来自成都周边地区、对中式婚礼婚宴有需求,追求国风,古风色彩和对中国文化有兴趣的国外消费者、以及对价格不敏感的国内高端消费者。
2. 根据该酒店的目标、市场以及在市场上的定位,本文为该酒店制定了专属的市场营销策略,首先在酒店提供的产品方面,酒店应该将重点放在客户的定制化需求上,将所提供的产品变得具有唯一性;在服务上酒店应该采取更加积极和主动的服务,而不是像传统中只有客户需要服务的时候提供服务,得到充分满足才能让顾客喜欢上来酒店消费;在价格方面酒店要紧跟市场,对价格进行及时合理的动态调整从而让酒店最大化的盈利;在营销渠道上酒店要尽可能做到与顾客进行直接的对接和营销,从而能够更加真实地了解客户的需要,理解客户的需求,为客户打造更好的服务;在促销上可以采用多种多样的促销方式,主要还是以打广告、做活动以及内部促销为主要促销方式,这样酒店才能获得宣传,被广大消费者所认知,通过优化服务标准化流程,提升员工服务质量,并结合国内外优秀的服务案例,结合酒店自身的有形展示,提升世茂集团成都茂御酒店的品质,给消费者带来更好的消费体验。
本文世茂集团成都茂御酒店市场营销策略进行研究,寻求了差异化的营销策略定位,区别于其他大多数对于中端连锁酒店、经济型酒店的研究,故此本文对中高端酒店具有一定的借鉴意义。
参考文献(略)

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