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组织社会化对酒店工作者留职意愿作用研究
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  • 用途:硕士毕业论文 Master Thesis
  • 编辑:若诗
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  • 论文编号:el2020120912324621195
  • 日期:2020-12-17
  • 来源:上海论文网
本文是旅游管理论文,本文前四章围绕组织社会化对酒店实习生留职意愿的影响进行了理论分析和实证研究,本章主要根据第4章数据分析与假设检验的分析结果,阐述本研究的相关结论并进行讨论,提出有针对性的建议,最后指出本文的创新和不足并对后续进一步深入研究提出展望。根据第4章的数据分析结果,酒店实习生组织社会化现状主要表现有:酒店实习生的性别对组织社会化的培训、同事支持和未来期望没有显著的差异影响。同时对于未来的职业规划和晋升前景比旅游管理类专业学生更加明确。不同学历的实习生在培训方面的组织社会化程度具有显著差异,培训的社会化程度由高到低分别是,大专及以下学历、本科学历、本科以上学历,学历越低的学生越需要通过培训来提高自己的专业技能。

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1绪论

 

众所周知,决定酒店业发展的根本因素在于酒店服务质量的提升。然而,酒店服务具有无形性、易衰败性、生产消费同时性等特点,因此酒店服务质量的提升主要取决于服务提供者即员工,员工在服务传递过程中起关键作用。由于个体的差异导致服务所传递的效果会有所不同,因而服务的水平和层次也会存在差异。为获得高质量的服务产出,就需要企业留住和吸引优秀员工。在服务质量是竞争对手之间唯一区别因素的情况下,吸引、激励和留住高素质的员工就尤为重要。一些相关理论,例如服务利润链、内部营销等理论,强调了员工在提升企业服务质量方面的决定性作用,员工的稳定有助于提高企业的服务质量。作为酒店高素质员工后备军的实习生由于各种原因,在本行业择业率非常低。这一方面导致了酒店高素质员工的潜在流失,另一方面造成教育培训成本的浪费。酒店准员工的留职意愿将影响其行为表现,进而影响酒店的服务质量。因此,酒店实习生留职意愿成为酒店业和学术界研究的一个热点问题。正是基于这种背景,本研究以酒店实习生为研究对象,通过管理学、组织行为学、心理学的相关理论,总结国内外研究者对于组织社会化、职业承诺和留职意愿相关研究的基础上,并借鉴与之相关的成熟量表,科学合理地编制问卷,提出理论假设,采取定量和定性相结合的方式分析酒店实习生组织社会化和留职意愿的关系,及组织社会化通过职业承诺对留职意愿的影响过程和作用机制。

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第2章理论基础与文献综述

 

2.1理论基础
服务利润链阐述了企业利润率、企业员工和顾客之间的关系,它们之间的关系如图2.1所示。服务利润链构成要素图的中心是顾客价值等式。顾客价值是由效用加上过程质量和价格加上顾客购买成本相除而得出,在效用和过程质量不变的情况下,价格和顾客购买成本越高,那么顾客价值等式的值就越小;反之,在价格和顾客购买成本不变的情况下,效用和过程质量值越大顾客价值等式的值就越大。从服务利润链构成要素图可以看出:顾客满意和忠诚是企业利润的源泉,顾客满意和忠诚会使得企业的收入不断增长,从而使得企业实现持续盈利;顾客价值方程式是联系企业与顾客的桥梁;员工的满意和忠诚及由此带来的高效率和高质量的工作是提高顾客价值的保障(赵俊晖等,2003)[3]。与此同时,员工的工作能力也会得到不断地提升。
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2.2文献综述
从上表可以看出,组织社会化是一个不断学习和调适的过程。从学习如何在组织中有效表现的诀窍发展到学习组织文化、知识和适应组织环境;其研究焦点也从学习和调适组织过程,发展到把组织社会化视为贯穿员工职业生涯的连续的、甚至是终身的过程。我国学者对组织社会化的研究起步较晚,当前,组织社会化的研究成果被逐步运用到人力资源管理之中。国内学者王明辉(2006)[19]将组织社会化定义为:是个体为了适应所在组织的价值体系、组织目标和行为规范而调整自己态度和行为的学习过程。王雁飞等(2010)[20]认为组织社会化是个体通过调整自己的工作态度、工作行为和价值观念来适应新组织的价值体系,认同组织目标和行为规范并有效融入组织的过程。严鸣等(2011)[21]以认同理论为基础,以McCall和Simmons的概念定义框架将组织社会化定义为新员工进入企业后重新塑造自己的组织角色以及成为各种团体成员的过程,该过程通过组织社会化策略、组织内社会群体的影响以及新员工自身主动性行为之间的持续互动而发展,并在员工离开组织时结束
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第3章新媒体环境下企业与用户信息交互机理.................................4
13.1新媒体环境下企业与用户信息交互动机...............................41
3.2新媒体环境下企业与用户信息交互生态系统......................45
3.3新媒体环境下企业与用户信息交互的信息生态要素..........49
3.4新媒体环境下企业与用户信息交互机理模型......................62
3.5本章小结...................................................................................64
第4章新媒体环境下企业与用户信息交互特征.................................67
4.1新媒体环境下企业与用户信息交互特征问题的提出..........67
4.2构建新媒体环境下企业与用户信息交互特征模型..............68
4.3样本选择与数据处理...............................................................70
第5章新媒体环境下企业与用户信息交互影响因素.........................85
5.1新媒体环境下企业与用户信息交互影响因素的提出..........85
5.2信息交互影响因素模型...........................................................86
5.3研究假设...................................................................................87
5.4研究设计...................................................................................90
5.5数据采集及处理.......................................................................91

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第4章新媒体环境下企业与用户信息交互特征

 

4.1新媒体环境下企业与用户信息交互特征问题的提出
大样本数据收集正式调研的时间为2019年12月至2020年1月,主要是通过问卷星进行网络问卷调研。基于三亚市酒店的多样性及笔者的工作性质,问卷发放主要是通过三亚市的高校(包含中职学校)和三亚市酒店进行,采取专人负责的方式,告之问卷的发放对象为正在酒店实习的学生,并要求认真填写问卷,这样能保证问卷的填写质量。最后回收问卷514份,在数据分析过程中剔除填写质量不高的问卷,最后得到有效问卷432份,问卷的有效率为84.05%,符合统计分析的要求。通过对问卷回收的IP进行分析,本次问卷回收情况如表4.1所示。正式调查的样本情况如表4.2所示。从性别情况来看,样本中男、女所占比例分别为35.2%和64.8%,女生多于男生。从学历分布情况来看本科学历、大专及以下学历分布基本相当,分别占50.5%和48.6%,本科以上学历较少,只占0.9%,比较符合现实情况。从酒店星级分布上看,在五星级酒店实习的学生有393人,占91.0%,四级星酒店有19人,占4.4%,三星级及以下酒店有20人,占4.6%。从酒店品牌分布情况看,国际酒店和国内酒店分别占73.1%和26.9%,国际酒店占比较高。

 

4.2构建新媒体环境下企业与用户信息交互特征模型
在社会学与行为科学的研究中,在使用测量或调查的实证资料时,需要考虑测量的可靠性和准确性等问题,关键是测量的信度和效度(陈晓萍等,2008)[73]。通过探索性因子分析(EFA)来提取主因子,并计算因子载荷,因子载荷越大说明题项和因子之间的相关性越高。一般用KMO值和Bartlett的球形度检验的P值来判断是否适合进行因子分析,表4.3是KMO指标值的判别标准,一般来说,KMO值介于0至1之间,当KMO值愈接近于1,愈适合做因子分析,普通则至少在0.6以上。P值小于显著性水平,说明总体的相关矩阵间有共同因素存在,适合进行因子分析(吴明隆,2010)[74]。不同研究领域对累计贡献率的要求标准不同,一般情况下,累计贡献率达60%就可以被接受。

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第5章研究结论与未来展望
不同的实习时长对组织社会化的培训、同事支持和未来期望方面都没有显著差异。酒店实习生所在酒店品牌的不同在组织社会化的同事支持和未来期望方面没有显著差异,但在培训方面国际品牌酒店的组织社会化程度明显高于国内品牌酒店,国际品牌酒店具有更加完善、系统的员工培训体系。不同星级酒店的实习生在未来期望方面的组织社会化程度存在显著差异,五星级酒店的实习生在未来期望方面的组织社会化程度明显高于三星级及以下酒店的实习生,在五星级酒店实习的学生对其职业规划、未来前景和晋升渠道等方面明显高于三星级及以下酒店的实习生。本文根据理论模型,通过实证研究,分析探讨组织社会化、职业承诺和留职意愿等变量间的内在关系,不同的人口特征对变量的影响存在差异,组织社会化对职业承诺的两个维度情感承诺和机会承诺产生显著的正向影响,情感承诺和机会承诺对留职意愿起正向显著影响,同时,情感承诺和机会承诺在组织社会化和留职意愿间起中介作用。
参考文献(略)